黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞

黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞

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慢炖的牛肉与番茄完美交融，酸甜中带着醇厚的肉香。配上黑松露酱，独特的菌香与胡萝卜的清甜、土豆的绵密交织成曼妙滋味。

黑松露罗宋汤的用料

黑胡椒盐 适量 牛肉 300克
洋葱 1个 土豆 2个
西红柿 2个 胡萝卜 1根
包菜 适量 黑胡椒盐 适量
香料 适量 黑松露酱 1勺

黑松露罗宋汤的做法

黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉切块煎一下，加一点黄酒和水熬煮高汤 可以加一点香料，比如桂皮、香叶、百里香等
黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞的做法图解2

步骤2

准备配菜：洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿切块 洋葱下锅炒香，下入所有配菜，微微炒软，撒点黑胡椒盐调味
黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞的做法图解3

步骤3

最后全部放入牛肉汤里炖煮至软烂，再加点番茄膏味道会更浓郁哦
黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞的做法图解4

步骤4

出锅前再加一点生菜丝，搅拌煮软即可
黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞的做法图解5

步骤5

盛汤出锅，再搭配一勺黑松露酱提升风味

黑松露罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-28

©本菜谱的做法由 姜叔的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煎 拌
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